Grundstoffe können direkt gegen Schaderreger wirken, aber auch indirekt. Zum Beispiel sollen Zucker (Haushaltszucker, Saccharose, Sucrose) und Fruchtzucker (Fructose, β-D-Fructofuranose) die eigenen Abwehrmechanismen der Pflanze aktivieren (Elicitor-Wirkung), wenn sie vorbeugend eingesetzt werden. Für Zucker und Fruchtzucker wurden Anwendungen gegen verschiedene Schaderreger, wie z.B. Apfelwickler, Maiszünsler und Falschen Mehltau an Weinreben genehmigt (siehe Tabelle 1 und 2). Beide Grundstoffe dürfen im ökologischen Anbau eingesetzt werden. Durch die sehr niedrigen Aufwandmengen werden keine Bienen oder Hummeln angelockt.
Erfahrungen: Trotz der Zunahme von genehmigten Grundstoffen und einer verstärkten Vermarktung anwendungsfertiger Produkte, gibt es bislang nur wenige Versuchserfahrungen zur Wirksamkeit der einzelnen Grundstoffe. Erfahrungen speziell zur Stärkung der Pflanzenabwehr durch Zucker und Fruchtzucker liegen in Deutschland nicht vor. Deswegen gilt, testweise ausprobieren, sich dabei aber unbedingt an die vorgegebenen Aufwand- und Wassermengen halten. Zur nachhaltigen Stärkung der Pflanzenabwehr, sind mehrfache Behandlungen unter Einhaltung des genehmigten Spritzabstandes erforderlich, siehe Tabelle 1 und 2.
Mehrjährige Erfahrungen liegen im Acker- und Gartenbau zum Maltodextrin, einem Mehrfachzucker auf Basis von Glucose (Traubenzucker) vor. Allerdings wird dieser bei schon vorhandenem Befall mit Spinnmilben, Blattläusen und Weißen Fliegen und mit höheren Aufwandmengen eingesetzt. Durch diese direkte, physikalische Bekämpfungsmaßnahme werden die Atemöffnungen (Stigmen) der Insekten verklebt.
Im Zierpflanzenbau unter Glas verbessert Flüssig-Zucker (Produkt Verduca = Zuckersirup, Mischung Saccharose-Fructose-Glucose) als Zusatzstoff die Wirksamkeit der Insektizide gegen Thripse deutlich. Der Zuckersirup erhöht die Verweildauer der Thripse auf der Pflanze, weil diese sich länger putzen, um den Zucker abzustreifen, wodurch die Insektizide länger einwirken können.
Weiterführende Tabellen
https://ec.europa.eu/food/plant/pesticides/eu-pesticides-database/start/screen/active-substances
Quelle: Landwirtschaftskammer NRW, Pflanzenschutz Spezial Haus- und Kleingarten K24_06 vom 24.05.2024
